2012/2/7 12:31

中醫認為“肺主皮毛”，人皮膚的好壞被認為與肺臟的狀況息息相關。肺功能正常時，可使皮膚滋潤；肺燥時，皮膚則干燥，容易脫皮。

食補菜單

白木耳：有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。

花生：補肺氣又能潤肺，適宜肺虛久咳之人。肺虛的人，適宜吃煮花生。

白果(銀杏)：能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養、固腎、補肺之功。由于白果有小毒，要炒熟或煮熟后吃。

山藥：既能補肺虛，又能健脾益腎。

胡桃仁：既能補腎，又能補肺，對肺腎兩虛、久咳痰喘之人最適宜。

百合：有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功能。

食療

百合炒玉米西芹百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿卜50克，鹽、色拉油適量。西芹洗凈、切段，百合剝開、洗凈，胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽等調味后即成。

另外，防皮膚干燥還要多吃水果。許多新鮮水果富含人體所需的多種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津之功效。如梨就有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。