2012/2/7 12:24

秋季

是收獲的季節，德國會舉行盛大的啤酒節。此時，象征收獲的南瓜成為啤酒的主角，南瓜啤酒是在發酵前添加一定量的南瓜汁。釀出的成品啤酒具有突出的南瓜香、麥芽香及酒花香，三香協調，口味純正柔和。還有就是清啤酒，品質清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種，酒中所含的糖分少，不容易使人醉酒，比較適合秋天活動時大量飲用。

冬天

德國人更注重驅寒、養生的啤酒。櫻桃啤酒是烈性黑啤酒、純櫻桃汁、接骨木花汁和精制白糖制成，具有養血、促進新陳代謝等作用，對女士的養顏、護膚都有功效，可以把櫻桃啤酒加熱到60℃左右來飲用。此外，冬季流行的還有人參啤酒、草藥啤酒等。