2012/2/7 12:23

香蕉的營養非常豐富，除了含有淀粉、蛋白質、糖分和果膠以及多種維生素外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質。

前不久在日韓掀起的“香蕉減肥熱潮”最近傳入國內，不少減肥人士競相效仿。對此，廣州中醫藥大學第一附屬醫院消化科主任劉鳳斌教授指出，雖然香蕉營養比較豐富，但所含的人體所需維生素及礦物質并不齊全，若長期以減肥為目的將香蕉當成正餐主食，易導致營養失衡，甚至患上貧血或其他疾病。

弊：

吃香蕉減肥脾胃或“遭罪”

“ 早上吃香蕉配白開水，午餐、晚餐照常吃就會瘦”，據說這是日本最近流行的香蕉減肥法。據報道，日本胖女星森美公子體驗香蕉減肥法，在一個半月內瘦了七公斤，立即造成轟動。有信奉這種減肥法的人士分析稱，香蕉的卡路里不高，據稱一根100克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗100克的白飯約含150卡路里，因此以香蕉當主食，攝入的熱量更低。而且早餐吃幾根香蕉配開水，可讓胃產生飽足感，中午吃過午飯后，再吃兩根香蕉，可豐富胃中的酵素，讓消化變快，使得照常攝入的中、晚餐不會在胃腸中囤積增加脂肪。

對此，劉教授認為，香蕉和水喝出飽脹感的做法不宜提倡，“從某種意義上說，這種飽脹、不想吃東西的狀態是一種病態，胃腸不會感到舒適的。”他指出，有人認為香蕉所含的卡路里不多，那得看攝入量，如果一天只吃一兩根，問題不大。但若一天吃五六根，先不說熱量問題，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。“我們一般吃完香蕉會有一層厚厚的舌苔，這是因為它性寒濕重。”劉教授指出，因此，想嘗試這種“香蕉減肥法”的人得事先掂量好自己的腸胃，可別讓脾胃無辜“遭罪”。

另外，長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過于單一造成貧血。而對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，并有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發疾病。