2012/2/7 12:21

牛奶正確喝豆奶適當喝

齊魯醫院有關專家提出，牛奶飲用不當易導致營養成分流失或造成身體不適，而豆奶不宜多喝，其代謝產物會增加腎臟負擔，胃炎、腎功能衰竭患者和兒童，最好少喝或不喝。豆漿中殘余的纖維有干擾作用，其吸收效果不如牛奶。

記者了解到，喝牛奶應選最佳時間。早晨的熱能供應占總熱能需求的25%至30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或面包比較好；也可以在下午４時左右作為晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的時候最好配上幾塊餅干。

專家認為不宜空腹喝牛奶，牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合。早晨空腹喝牛奶有許多弊端，由于是空腹，喝進去的牛奶不能充分酶解，營養成分不能很好地消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛、腹瀉。