2012/2/7 12:19

藍莓

建議：每周進食1-2杯，每114克含41單位熱量

在所有水果中，藍莓也許是最好的選擇。不管你是直接食用，還是做成果醬、沙拉或者飲料，藍莓和其他水果相比含有更多的纖維素、維生素和礦物質。最重要的是藍莓富含能抵御游離基的抗氧化成分。隨著年齡的增長，體內的游離基也在不斷增多，會損害身體各部分的細胞，產生疾病，還可能導致早衰。而藍莓可以把這些“定時炸彈”排出體外。

還有一個好的理由，那就是藍莓能改善你的記憶力。這些能抵抗疾病的抗氧化成分還可以有效地幫助腦細胞和神經系統之間建立更強勁的聯系，保證你思維敏捷清晰并獲得最佳記憶力。

鮭魚

建議：每周進食3-4次，每85克含121單位熱量

我們把鮭魚放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因，但最重要的是其富含Omega-3多元不飽和脂肪酸。這一成分首先可以抑制因衰老造成的記憶力減退，其次可以通過調節脈搏和保持動靜脈血管暢通來維持心臟健康。美國《臨床科學》研究稱，飽和酸能導致肥胖，但是魚類中含有的多元不飽和脂肪酸可以減少和抑制肥胖。

不過這點還只是鮭魚好處的冰山一角。鮭魚含有豐富的蛋白質。每頓攝入85克的鮭魚就包含了20克蛋白質，這對想增長肌肉和減去脂肪的人來說是非常理想的食物。鮭魚還可以幫助促進新陳代謝。食用鮭魚意味著你攝入了更少的熱量、卻能更多燃燒脂肪。以上種種因素加起來，鮭魚當之無愧是最健康食物排行榜的冠軍。