2012/2/7 12:15

釋疑篇

問：冬瓜有哪些藥用價值？

答：冬瓜性涼、微寒、味甘、淡。祖國醫學認為，冬瓜入肺、大腸、小腸、膀胱經，具有除心胸痛，潤肺消炎、清熱解毒、利大小便、消腫定喘、止渴等功效。冬瓜可治療冠心病、高血壓、糖尿病、腎炎、水腫、脹滿、腳氣、咳喘、暑熱、消渴、魚毒、酒毒、小便短赤、口瘡、肝陽上亢等病癥。

冬瓜皮入脾、肺經，具有利水消腫功能。主要用于水腫，有通利小便、排出水濕以消除腫脹的明顯效果，臨床上常配合茯苓皮、澤瀉、豬苓等藥同用。

冬瓜子即冬瓜的種子，性味甘寒。功能清肺、化痰、排膿，適用于肺熱咳嗽、肺膿瘍(肺癰)、 闌尾炎(湯癰)等病癥。

此外，冬瓜還用于減肥及美容，常食冬瓜可達輕健康身之效。

問：哪些人不宜食用冬瓜？

答：冬瓜性寒，特別是較為老熟的冬瓜其外皮上有一層白霜者更為涼性，對于消暑其效甚佳。《隨息居飲食譜》說它"清熱……消暑濕。"但對于軀體虛寒、胃弱易泄者需慎食之。

訣竅篇

一、 冬瓜皮巧治腳癬

腳癬，俗稱腳氣，是一種常見皮膚病，病原體是一種霉菌，多在腳趾之間，奇癢難耐，抓破后流黃水，甚至潰爛。若在冬瓜上市季節，把削下來的冬瓜皮熬水，燒開后涼溫，把腳放到冬瓜皮水里泡15分鐘，連續泡上兩周以上，每日1－2