2012/2/7 12:50

食療養(yǎng)胃 身體哪些癥狀預(yù)示胃病

食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說，食物最主要的是營養(yǎng)作用。其實不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”。可見，食物本身就具有“養(yǎng)”和“療”二方面的作用。而中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。

食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。

現(xiàn)在，很多人對胃部的養(yǎng)生也越來越重視了，吃健康的食物，但卻發(fā)現(xiàn)胃還是不好，其主要原因是因為他們并沒有掌握養(yǎng)胃的精髓。其實，胃部養(yǎng)生需要具備兩點：一是選對食譜：一個好的食譜，對胃的健康至關(guān)重要；二是選對烹飪工具和烹飪方法。

身體哪些癥狀預(yù)示胃病

胃腸病醫(yī)院專家指出，上班族工作緊張，早上為了多睡會兒而省略掉早餐，中午訂外賣吃，晚上回家累的半死不活，隨便吃點東西對付自己，每周末跟朋友出去狂歡必定胡吃海喝一頓。長此以往，胃部一定會出現(xiàn)不適。

1、虛胖的腹部

飯后吃水果是許多人的習(xí)慣，可是這個習(xí)慣將會讓你的腹部膨脹，造成討厭的“肚腩”。由于進(jìn)食水果的消化時間只需約20分鐘便可到達(dá)小腸，而飯餐里肉類及淀粉質(zhì)較重的食物均需要較長的時間消化。假如飯后才吃水果，水果便需要與其它食物一起混在腹部，消化時間亦會因而拉長。由于水果的消化過程造成混亂，因而產(chǎn)生發(fā)酵，腹部便會膨脹。所以醫(yī)生建議，最適當(dāng)吃水果的時候應(yīng)該是在感到肚餓的時候，還要在未進(jìn)食其它食物之前。

2、出現(xiàn)口腔潰瘍

假如口腔內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍的毛病，這表示你需要大量補(bǔ)充維生素A、維生素B及鐵質(zhì)。專家建議可以進(jìn)食黃色及深綠色的蔬果來補(bǔ)充維生素A，而杏脯及小麥胚芽可以補(bǔ)充維生素B。由于酸性的食物會刺激口腔潰瘍，因此應(yīng)該盡量避免進(jìn)食，如菠蘿、蕃茄、橙等蔬果。

3、舌頭顏色有異樣

舌頭的顏色與你的飲食健康有直接的關(guān)系。健康的舌頭應(yīng)該是略帶粉紅色的，而且形狀均勻一律的，會有濕潤的白色舌苔。

假如舌頭的顏色太過紅，表示你飲酒過量，透過舌頭來發(fā)出“紅燈”警號，體內(nèi)熱度過高，必須馬上停止再飲了。至于蒼白的舌頭，則是代表你進(jìn)食了過量脂肪食物，導(dǎo)致消化系統(tǒng)緩慢，另一個原因是缺乏鐵質(zhì)。

由于舌頭是健康的一個指示器，所以定期查看舌頭是否有異樣，從而改善一下飲食習(xí)慣。

4、記憶力漸弱

年紀(jì)增長不是記憶力衰退的唯一原因，其實飲食習(xí)慣也能影響腦部辨識的能力。

假如營養(yǎng)不足，腦部的能力也會隨之而減慢發(fā)展，影響記憶力。進(jìn)行節(jié)食的女性如果未能均衡地攝取食物中的營養(yǎng)，她的腦部能力會比沒有進(jìn)行節(jié)食的女性較弱。多種維生素均能有助人類改善衰退的記憶，特別是維生素B1。

5、眼睛發(fā)癢或出現(xiàn)紅筋

大多數(shù)人在眼睛酸痛的時候都會去藥店買藥，其實改變飲食可能更有效。眼睛里面的發(fā)癢、紅腫或者眼角變紅、開裂可能是核黃素不足的征兆，要盡可能多喝牛奶，多吃谷類食物和動物內(nèi)臟。或者每天喝一碗含強(qiáng)化維他命的麥片粥。反反復(fù)復(fù)發(fā)作的麥粒腫，或在睫毛附近的淚腺上長出的小水泡，一般是因為缺少維他命B引起的，很可能你近期壓力過大。

6、消沉

很多人都抱怨生活環(huán)境的不佳，但傷感通常是因營養(yǎng)不良引起的。如果你覺得情緒低落，除了缺少維他命B和C以外，可能還缺少對維持生命至關(guān)重要的礦物元素，如鈣，銅，鐵，鎂和鉀。有關(guān)營養(yǎng)成份和大腦化學(xué)反應(yīng)的精確關(guān)系還在研究之中，但很明顯的，伙食太差會影響到我們的情緒。多吃谷物和豆類食物，瘦肉，含油多的魚，貝類食物和蛋以獲得維他命B，你就會覺得好些了。多吃干果，因為干果里含有大量的鉀和鐵；蘆旬，花椰菜和瓜富含維他命C；深色的綠葉青菜含有大量的鈣，鎂和鐵。

過多的咖啡因也會使情緒更加低落，因為它會導(dǎo)致失眠，而睡眠不足常和情緒低落有關(guān)。還有些人有食物過敏癥，這也會引起情緒低落。嘗試一下不吃某些食物，看看你的情緒有沒有些變化。

7、心情煩燥

根據(jù)女性營養(yǎng)顧問服務(wù)(WNAS)，食物與心情煩燥有直接聯(lián)系。在咖啡、茶及巧克力中含有的咖啡因、復(fù)合甲基黃嘌呤及可可堿可令心情感到煩燥，特別是月經(jīng)前的兩周。吃富含主要的脂肪酸的堅果、種子類及魚或富含維他命B的米類食物，可幫助減輕癥狀，也可每天補(bǔ)充食用