2012/2/7 12:45

西瓜解暑 六類人不宜

炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫里，它被稱為“天然白虎湯”，是清熱、解暑、利尿的佳品。然而，西瓜并非人人皆宜，以下幾種人應該限量：

體質弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群體質虛寒、陽氣弱，多吃更會“寒上加寒”。

腎功能不全的人。這類人排出體內水分的功能大大降低，常會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。

腸胃虛寒的人。由于西瓜屬于“生冷食品”，吃多了容易傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。

感冒初期。感冒發燒患者常借助于西瓜來補水、退燒，但它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者應該少吃。

糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。而且盡量不要在飯后吃，否則加重胰腺負擔，最宜在兩餐之間食用。

高齡老人。人上了年紀，多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜容易引起脾胃損傷。

其實，以上人群并非一點西瓜不能吃，只需掌握正確吃法：絕對不能吃冰鎮的，貯藏時，可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度大約是8-10℃)，拿出后在室溫下放置一會再吃，此時口味最好;每次吃的量不要超過一兩塊，而且要慢慢地吃;吃西瓜時，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的營養還高，所以，盡量啃得干凈一些;最好在立秋之前吃，立秋后天氣寒涼，體質較寒的人不宜食用。

另外，用西瓜皮和紫菜、蝦仁一起燒湯，能起到冬瓜、絲瓜的作用，有利于清暑濕，也可以和綠茶一起泡水喝，解渴效果更佳。