2012/2/7 12:41

最毀人的10種食品添加劑（圖）

導讀：“不算不知道，一算嚇一跳，我自己算了一下，每天都會吃掉76種添加劑。”讓白領小陳想不到的是，她每天不離口的一款口香糖竟含了16種食品添加劑。“真是不敢想象長期這樣吃對身體會產生哪些副作用！”食品添加劑已經成為越來越多人關注的問題，它們的存在和我們的健康有著千絲萬縷的關系。看完下面的10種食品添加劑你就應該了解哪些是應該少吃或干脆不吃的。不要再對其熟視無睹了。

1.反式脂肪

漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。

它會導致膽固醇增高以及冠心病。

2.高果糖玉米糖漿

在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。

過量食用會導致肥胖癥和糖尿病。

3.食用色素

紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見于水果制品和運動飲料中。

會導致兒童多動癥。動物實驗表明，它還與癌癥有關。

4.鈉

比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉。

過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。

專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。

5.人工甜味劑

這種不含卡路里的人工甜味劑會用于糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。

動物實驗表明，它會致癌。

6.氫化植物油

作為一種保鮮劑和提味劑，氫化植物油常代替黃油和脂肪用于沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。

它會導致肥胖癥、高膽固醇和心臟病。