2012/2/7 12:11

夏季炎熱，飲食應(yīng)以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿?yàn)楹茫瑫r(shí)令瓜果是度夏好伙伴。

西瓜

是瓜果之首，不僅具有食用價(jià)值，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí)，抱著西瓜睡覺(jué)，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過(guò)多。

黃瓜

是瓜類中營(yíng)養(yǎng)最豐富的一種，被譽(yù)為“濟(jì)世良藥”。經(jīng)常食用有利排泄胃腸內(nèi)腐敗食物，對(duì)降低膽固醇有益。特別是經(jīng)常唇焦舌燥、喉頭干涸，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。

冬瓜

富含維生素B，皮、肉皆可入藥，民間有“冬瓜入戶，不進(jìn)藥鋪”之說(shuō)。小便不暢，飲冬瓜湯最有療效。夏天若消化不良，用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲，能消暑開(kāi)胃。

絲瓜

可解熱消毒，通經(jīng)絡(luò)、化痰濕。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲，消暑又去濕。夏日生痱子，若用絲瓜汁內(nèi)服能涼血解毒。