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2019/1/24 13:59
3、蛋奶鯽魚湯
魚肉中不僅含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養物質，而且其脂肪含量低。因此孕婦食用以后不僅可以滋補脾胃，促進消化，還能幫助消除水腫。
所需材料：鯽魚、蛋奶粉、胡蘿卜、白蘿卜、生姜、香蔥、枸杞、食鹽
制作方法：市場里買回來的鯽魚去魚鱗、內臟等不能吃的東西，接著用清水沖洗干凈備用；生姜洗凈切成片、香蔥則洗凈切成段備用；胡蘿卜和白蘿卜分別去皮，清水洗凈以后切成條狀；取干凈的鍋，鍋中倒入食用油，油燒至四成熟的時候，放入鯽魚煎至半熟的時候，加入適量清水；再將生姜片、蔥段放入；用大火燒開以后轉成小火燉20分鐘；再往鍋中放入胡蘿卜和白蘿卜條，再繼續燉20分鐘左右；最后起鍋前加入蛋奶粉、食鹽調味即可。
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