2017/4/10 15:54

到了春季人們都喜歡吃野生野長的野菜，野菜不但味道鮮美而且營養也很豐富，尤其是莧菜更是受人們喜愛，它可以補充人體所需要的營養，但是很多人都不知道孕婦可以不以食用，今天我們來了解下莧菜孕婦到底可以不以食用，對孕婦有什么好處呢？

春季的野菜鮮嫩美味，莧菜也不例外，莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種，營養都非常的豐富，莧菜還富含易被人體吸收的鈣質。那么莧菜孕婦能吃嗎？孕婦吃莧菜有什么危害嗎？

莧菜的營養價值：

莧菜孕婦能吃嗎？很多孕婦在飲食方面都有這樣的疑問。我們帶著這樣的疑問先了解莧菜的營養價值！首先，莧菜含有大量易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。這是因為莧菜所含大量的鐵元素，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。莧菜除了含有大量的鐵元素外，它還含有鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。

孕婦吃莧菜的好處：

1.促進胎兒骨骼發育

孕婦吃莧菜能促進兒胎兒生長發育，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，莧菜所含的豐富營養都是鮮蔬菜中較高的。更重要的是，莧菜中所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，孕婦吃莧菜能促進胎兒的骨骼生長發育補鈣。

2.有助于孕期降火

孕婦食用莧菜具有清熱解毒，明目利咽的功效。莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于孕婦在孕期中上火、咽喉紅腫的癥狀都有有一定的輔助治療作用。

3.增強孕期免疫力

莧菜營養豐富，莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，含有大量的蛋白質能容易的被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為孕婦在孕期中提供豐富的營養元素，提高孕婦的免疫力。

4.預防孕期便秘

莧菜不但營養豐富，還能幫助孕婦在孕期防止便秘。孕婦適量的食用莧菜可以促進排毒，防止便秘。