2017/3/29 17:37

孕婦應該遠離這些食物，懷孕之后，一切要以肚子里的寶寶危重，對于一些傷害寶寶的食物或者可能增加孕期疾病的食物一律不吃。那么，下面我們來看看孕婦應該遠離這些食物。

孕婦應該遠離這些食物

1、酒精飲料、濃茶、咖啡

科學研究表明，酒精對胚胎發育的各個階段都有明顯的毒性作用，容易引起早產、流產、胎兒畸形，因此孕期必須戒酒，即使是酒精度數比較低的啤酒、對人體有一定抗氧化功效的紅酒。濃茶和咖啡中的咖啡因，可以穿過胎盤屏障，增加4~6個月的自然流產率，增加低體重兒的風險，也會影響胎兒心血管和神經系統發育，應盡量避免，能不喝就不喝。

2、高糖食品

孕期泌乳素、腎上腺激素分泌增加，這兩種激素都會對抗胰島素，使準媽媽患妊娠糖尿病的風險增高。而西式甜點、甜飲料等高糖食物會快速升血糖，更增發病風險，另外富含磷酸的甜飲料還會增加孕媽咪體內鈣的流失，增加其骨質疏松的風險。所以可以選擇新鮮的水果作為餐后零食，補水最好喝白開水。

3、高鈉食品

高鈉膳食不僅會增加妊高癥的風險，而且孕后六七個月很多孕媽咪會出現水腫，有的會腫得連鞋都穿不上，更好控鈉。

①每天烹調用鹽控制在一啤酒瓶蓋（6克）以內。

②含有鹽的調味品例如醬油、蠔油、雞精、腐乳等要少用。如果使用了這些調味品，就要減少鹽的量。

③火腿腸、香腸、腌肉等高鹽的食物要控制。

④雖然不含鹽但含有鈉的味精少用。

⑤各種超市加工食品可能會添加苯甲酸鈉、碳酸氫鈉、羧甲基纖維素鈉等含有鈉的食品添加劑，應該少吃。

⑥因為動物性食品較植物性食品鈉離子含量高，所以整體膳食結構應該以植物性食物為主，千萬不能無肉不歡，四指并攏（除了大拇指）寬、中指指跟到指尖長、一食指厚大小的肉基本是50克，中國營養學會推薦每天攝入50~75克畜禽肉，75~100克魚蝦肉。

⑦烹調中選擇醋溜口有助控鹽，因為醋可以加強味覺對咸味的感受。

⑧烹調時盡量少放或不放糖，因為糖會降低食物的咸味，要達到可接受的咸度，必須增加鹽的用量。

⑨選擇本身有特殊氣味的香菇、洋蔥，有利于減少鹽的用量。

⑩盡量不吃隔夜菜，因為隔夜再煮，鹽會滲透到食物中，增加鹽的攝入量。在外就餐萬一菜做的太咸，可以用清水涮著吃。

4、煎、炸、熏、烤食品

煎、炸、熏、烤脂肪含量高，易增加孕媽咪能量攝入，體重增加過快，進而易引起妊娠高血壓、妊娠糖尿病、巨大兒、難產等。另外這幾種烹調方式還會產生以下幾種有害物質。

①3,4-苯并芘、丙烯酰胺、雜環胺等致癌物。

②反式脂肪酸。在體內代謝需要51天，而普通脂肪只需要7天，所以會增加孕媽咪身體負擔；引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，是脂肪酸平均效力的7倍左右；還會增加動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的風險。

③自由基。自由基會攻擊細胞，增加癌變風險；人體為了保護自己則會動用攝入到體內的抗氧化物質，從而增加了抗氧化物質例如維生素A、C、E的消耗，可能引起這些營養素缺乏，影響胎兒生長。