2016/11/18 14:52

 
鹽水花生

老六：花生戰士

花生的營養價值極高，能促進胎兒的生長發育。花生中鈣含量高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進胎兒的生長發育。同時能促進細胞發育，提高智力，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使胎兒提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

媽媽這樣吃：

花生可以有多種食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。但是，準媽媽最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果準媽媽長期上火，那么胎兒也比較容易上火，所以建議孕婦食用花生時，最好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易于消化。