2016/10/31 17:17

生一個健康寶寶是每個孕媽媽的心愿，對孕婦而言，最擔心的就是胎兒畸形。那么孕婦求如何預防畸胎呢？日常生活中吃什么可以預防胎兒畸形呢？一起來了解下。

 
牛肉蔬菜湯

1、含葉酸豐富的食物

葉酸是胎兒腦發育中的“支柱”，葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細胞性貧血，在孕前和孕早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經管畸形。

代表食物：普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸，動物肝臟中、牛肉中也比較多。

推薦食譜：牛肉蔬菜濃湯

材料：牛肉100g，芹菜50g，西紅柿1個，土豆50g，洋蔥50g，黃油、面粉、鹽、味精、胡椒各適量。

做法：

1、牛肉切成小丁。土豆、洋蔥去外皮，與芹菜莖分別切成小粒。蕃茄在熱水中浸泡2分鐘后剝去外皮，切成薄片。

2、牛肉丁在沸水中汆燙2遍，加清水約1000ml，用火煮30-40分鐘至八成熟。

3、中火加熱鍋中的黃油，稍有熱氣即放入面粉，改小火不斷翻動、碾碎小面塊炒勻。

4、面粉炒出香味并呈金黃色時，依次將洋蔥丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分鐘。

5、加入已經煮過的牛肉和牛肉湯，改大火燒沸后，調入鹽、味精并改小火慢燉15分鐘（過程中要每隔5分鐘充分攪動1次），食用前調入黑胡椒粒即可。