2016/10/31 11:24

孕期合理地加強營養非常重要，關系到母嬰兩代人的健康。

注意熱量需求

妊娠初期不需要特別增加熱量，中、后期必須依照孕前所需的熱量，再增加200～350千卡/天，偏瘦者增加多一點，偏胖者增加少一點。需要注意的是，不要過多增加熱量，要與活動相平衡。

注意餐次分配

為提高飲食吸收效率、控制體重，并利于維持血糖值平穩及避免酮血癥發生，建議少量多餐，將每天應攝取的食物分成5～6餐，兩餐之間可以吃些水果、餅干、巧克力等。每餐七八分飽即可。

注意飲食營養均衡

飲食結構中碳水化合物占50%～60%、蛋白質占15%～20%、脂肪占25%～30%。每日應多補充蛋白質15～25g，補充鈣劑1～1.2g，葉酸5mg，鐵劑15mg。注意多攝入富含鐵、鋅、碘、維生素和纖維素的食品。

碳水化合物以五谷、根莖及豆類為主，尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包更佳。

草莓、菠蘿和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質含量高，應優先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高，故不宜多吃。每天進食水果不宜超過250克，且應考慮進每日能量攝入。水果在飯前1小時或飯后2小時吃。

綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質和粗纖維，又因含糖量低，一般不限量進食。建議每天500～750克為宜。

妊娠時蛋白質量一定要滿足。食物中蛋白質的最好來源是牛奶、乳制品、禽蛋、魚和豆制品等。條件許可時，盡可能使動物性蛋白占蛋白質總量的2/3為好。

妊娠第20～30周之間要消耗脂肪儲備量的一半，食物中的脂肪是熱量的主要來源，同時妊娠期需要維生素A、E等脂溶性物質，增加了脂肪的需求量。孕期應有適量脂肪，包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸，以保證胎兒和自身的需要。但脂肪不宜攝入過多，尤其食用油，20～30毫升為宜，建議多食些橄欖油。

孕婦需比非妊娠婦女多吃一些含鐵高的食物，尤其晚孕期，如動物的肝臟。每天應能保證1200mg鈣的補充，牛奶是鈣的主要來源，也可在醫生指導下服用鈣片。孕婦應注意補鋅，如牡蠣、雞、羊、豬、牛瘦肉、植物的種子(葵花籽、麥胚、各類堅果)和卷心菜等。碘的補充一般通過食補即可，注意攝取海帶、紫菜、海蝦、海魚等。維生素A多存在于綠色、偏黃紅色的蔬果中，例如芒果、木瓜、胡蘿卜、菜花、蘆筍等。在動物的肝臟、牛奶當中，也含有豐富的維生素A。妊娠時需要維生素D的量增加，有條件時可飲用加入維生素D的牛奶、海鮮類、干燥的香菇、小魚干等。最為簡單的方法是每天在陽光下散步。妊娠時應多吃一些含葉酸較多的食物，如綠葉青菜(如菠菜和甘藍菜)、豆類、動物肝臟、橙和全麥面粉等。

注意每餐進食量，確定后根據GI指數選擇和制備食物，保持血糖穩定

低GI食物在胃腸中停留時間長，葡萄糖緩慢釋放，進入血液后血糖上升緩慢、升高幅度減小、下降速度慢，避免了血糖的劇烈波動，既可防止過高血糖又防止低血糖反應。

注意養成良好的膳食習慣

注意飲食規律，按時進餐，少食零食、油炸等食品。少吃鹽(一般每天6克鹽)和鹽漬制品、刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。多喝水，每天喝6～8杯水(每杯約200毫升)　

孕期還要注意適當運動，控制孕期體重增長。妊娠期全過程一般要求體重增長8～12公斤，最好不要超過15公斤，使胎兒體重控制在最佳范圍3200～3400克。