2016/10/20 14:28

二、紫菜南瓜湯

適用月齡：7個月

食材：老南瓜1塊兒，紫菜，蝦皮少許，雞蛋1個，水適量。

制作方法：

1)將干紫菜搓碎，用水泡開，洗凈。

2)雞蛋打入碗內，濾出蛋清，將蛋黃攪勻。

3)蝦皮提前浸泡1-2小時，洗凈，切成碎末兒。

4)南瓜去皮、去瓤，洗凈，切成碎丁兒。

5)鍋放火上，倒入適量的清水，水開后放入蝦皮和南瓜，煮約30分鐘，再放入紫菜，10分鐘后將攪拌好的蛋黃液倒入鍋中，形成蛋花、調勻即可。