2016/10/19 13:45

孩子的營養問題家長都應該重視的，讓孩子養成好習慣，保證孩子的健康需要。孩子的飲食需要慎重安排的，可是什么蔬菜含維生素多呢？其實，深色蔬菜營養優于淺色蔬菜。

新鮮的蔬菜水果是國際公認的防病保健食物。北京市人民政府《首都市民健康膳食指導》、中國營養學會《中國居民膳食指南2007》聯合推薦，蔬菜——一般深色好于淺色，葉部營養高于根莖、葉菜高于瓜菜。

各國都強調增加蔬菜種類和數量

蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險，具有重要作用，所以近年來，各國膳食指南都強調，增加蔬菜和水果的攝入種類和數量。《首都市民健康膳食指導》和《中國居民膳食指南2007》都推薦我國成年人每天要吃蔬菜300克-500克，最好深色蔬菜約占一半；水果200克-400克，并注意增加薯類的攝入。

 
紅薯臘腸燜飯