2016/10/19 10:57

催乳蔬菜三：茭白

 
茭白通草豬蹄湯

催乳小招：與豬蹄、通草同煮食用，有較好的催乳作用。

推薦美味：豬蹄茭白湯

原料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法：

1、豬蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈，放凈鍋內，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸。

2、撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。

營養：豬蹄營養價值高，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，有補血、增加乳汁等功效。