2016/10/18 09:32

白色食物：生命原動力

 
熊貓饅頭

代表食物：白色食物在生活中最為普遍，我們餐桌上的主食一般都為白色食物，如米飯、牛奶、面粉等，白色食物中也有很多的蔬菜水果和肉類，如蓮藕、竹筍、魚類等。

營養價值：白色食物一般都富含優質蛋白質和鈣質，是生命的原動力，維持正常生命運行必不可少。但是從營養結構上來說屬于“弱勢群體”，會缺少人類必須的氨基酸。

營養師建議：無論其他食物有多少的營養，但是在寶寶的餐桌上，永遠都不能缺席白色食物。寶寶所需要的蛋白質和鈣質，絕大部分都需要從白色食物中取得。這些富含碳水化合物的白色食物，是飲食金字塔的根基，是能量的最重要來源。而豆腐、豆漿等食物還能向人體提供高質量的植物性蛋白質，可以保證人體強壯。現在因為肥胖癥的增多，很多減肥人士也高喊“不吃或者少吃主食”，很多媽媽認為作為白色食物的主食容易引起肥胖，同時維生素和氨基酸含量不夠高，擅自給寶寶減少主食量，增加肉蛋奶和蔬菜的攝入量。實際出現營養不良的寶寶當中，絕大部分都是因為主食攝入量過少。如果寶寶不太愛吃主食，那么媽媽可以花一些心思，在做米，面的時候加入一些其他顏色的食品做點綴，或者做出寶寶喜愛的造型，寶寶就會更愿意吃主食了。