2016/10/18 11:28

鐵

鐵有助于產(chǎn)婦維持身體足夠的能量水平，所以一定要在飲食中獲取到這一重要的礦物質(zhì)。瘦肉和深綠色蔬菜都富含鐵。不過(guò)，通常“動(dòng)物鐵”比“植物鐵”更好吸收。動(dòng)物性食物中含鐵量較高，吸收率也較植物性鐵高，血紅素鐵的吸收率約為25%，而非血紅素鐵的吸收率一般為3%-8%。

茶可能會(huì)妨礙鐵的吸收,所以當(dāng)你吃含鐵豐富的食物或服用鐵補(bǔ)充劑時(shí)要避免喝茶。另一方面,富含維生素C的食品可以增強(qiáng)鐵的吸收?？梢钥紤]把牛肉和菠菜一起搭配，或者把維生素/礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和橙汁一起飲用。

葉酸（維生素B）

哺乳期婦女(連同所有育齡婦女)每日應(yīng)該攝取至少400微克的葉酸，以預(yù)防胎兒畸形，確保孩子的正常發(fā)育。葉酸的主要作用就是預(yù)防胎兒腦神經(jīng)管畸形，而寶寶的腦神經(jīng)管就是在頭三個(gè)月閉合，如果這時(shí)候媽媽缺葉酸，就會(huì)造成寶寶先天性腦神經(jīng)管畸形。所以一般都是建議從懷孕前3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)葉酸，最少要補(bǔ)到懷孕后3個(gè)月。葉酸還可以預(yù)防貧血、提高BB抵抗免疫力、促進(jìn)乳汁分泌等。因此，不僅僅是孕期，哺乳期婦女也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充葉酸。

菠菜和其他綠色蔬菜是葉酸的很好來(lái)源，柑橘類(lèi)水果的果汁、多種豆類(lèi)、肉類(lèi)以及家禽肝臟等也是重要來(lái)源。

營(yíng)養(yǎng)提示：很多媽媽為確保獲取足夠的維生素和礦物質(zhì)，可能會(huì)服用各種各樣的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。記住，這些只是日常飲食外的補(bǔ)充，而不能代替日常飲食。事實(shí)上，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑能代替富含新鮮維生素和礦物質(zhì)的日常食物。