2016/9/26 14:30

花蛤鮮蝦蒸蛋

適合12個(gè)月以上的寶寶

材料：雞蛋2個(gè)，花蛤4個(gè)，青蝦4只，鹽適量，料酒、蔥花少許。

做法：

1.花蛤放鹽水浸泡洗凈，將鮮蝦剝殼，用剪刀將蝦的背部剪開(kāi)，去掉泥線。

2.花蛤和青蝦入鍋，加清水煮開(kāi)，撈出備用。

3.把雞蛋打勻加小半碗水，放些鹽、料酒，攪拌均勻。

4.大火隔水蒸3分鐘，放入花蛤和蝦仁，再蒸2分鐘，撒上蔥花即可。

 
花蛤蒸蛋

營(yíng)養(yǎng)提示：

蛤肉脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。