2016/8/17 16:09

優質蛋白是指容易消化吸收的蛋白，如雞、鴨、魚、瘦肉、蝦、雞蛋、豆腐、豆制品等；維生素以A、D、C、B為主。新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質及微量元素，其中以鈣、鐵、磷、鋅、碘最為重要。鈣、磷對胎兒骨骼及牙齒的形成和發育，鐵對造血功能，鋅、碘對胎兒的智力發育和預防畸形，都有直接關系。牛奶、雞蛋、骨頭湯、動物肝臟、蝦皮、水產品、堅果類食物，均含有這類物質。適量攝入脂肪可幫助脂溶性維生素的吸收和利用。

身體瘦弱、營養狀況較差的，孕前飲食調理更為重要，最好在懷孕前1年左右就應注意。除上述的營養內容要足夠外，還應注意營養要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，講究烹調技術，還要多注意調換口味，要循序漸進，不可急于求成，孕前營養達到較佳狀態即可。

身體肥胖、營養狀態較好的人，一般來說，不需要更多地增加營養，但優質蛋白、維生素、礦物質、微量元素的攝入仍不可少，只是應少進食含脂肪及糖類較高的食物。