2016/8/1 16:34

維生素E

維生素E是體內很好的抗氧化劑，能延緩細胞老化，提高身體的抗癌能力。80%八歲以下的孩子每天的攝入量達不到身體發育所需的量，因為很多父母避免孩子過多熱量高的食物，而低脂肪的食物當中恰恰缺乏維生素E，例如油炸食品，眾所周知豆油以及花生油里都富含維生素E。

含維生素E較豐富的食物：谷類糧食、小麥胚芽、燕麥、花生、核桃、綠色素菜。

膳食纖維

膳食纖維無法被吸收，膳食纖維的作用是清理人體消化系統中的廢物，此外富含纖維素的食物有助于防止成人后易發的一些慢性疾病。少兒建議每天攝入接近成人的19克到25克，如果達到這個量有困難可以參考“+5”原則：孩子每天獲取膳食纖維的量在他年齡的基礎上加五，例如，孩子4歲，每天則最需要最少9克纖維素，差不多是兩片全麥面包和半碗糙米的含量。

含膳食纖較豐富的食物：水果(梨子、桔子、蘋果)、豆類、麥片、全麥面包、堅果。