2016/3/25 17:03

米湯做輔食的注意事項

家庭自制米粥是一種不錯的食品，但不應作為最初的輔食，也不能代替嬰兒米粉。添加輔食的早期，應選用嬰兒米粉，不用米粥;后期也應以嬰兒米粉為主，僅輔以少量米粥。

但也不能一概否定到米湯的營養。《本草綱目拾遺》中做過解釋：“米油，力能實毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也。”熟地，即地黃的再制品，是中醫常用的補血藥。所以，吃不起人參的老百姓、沒奶水吃的嬰兒，喝米湯確實能強健身體。不過，這里說的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯，并要達到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。