2016/2/18 17:45

導語：蛋糕、面包、餅干這些孩子們常吃的食物，被冠上了反式脂肪“重災區”的稱號，膨化食品、巧克力、咖啡等食物，也存在反式脂肪的身影。想要一點兒都不攝入反式脂肪是不可能的，但可以在保證合理營養攝入的前提下，盡量減少反式脂肪的攝入量。一般來說，只要反式脂肪供能占總能量的1%以下(大致相當于反式脂肪的攝入量在2克左右)就是可以接受的。

首先，避免孩子攝入過多的反式脂肪，需要家長在購買食品的時候，仔細查看營養標簽。反式脂肪在標簽配料表中常見的稱謂是：氫化××油、酥皮油、麥淇淋、植物黃油、人造××油等。如果在營養標簽中發現了類似的成分，請多留意營養成分表上標示的反式脂肪含量。