2016/2/18 17:45

第四，在日常生活過程中，家長請盡量避免油溫過高和反復的煎炒烹炸的烹飪方式，從加工過程中，減少反式脂肪的生成。

最后，提醒家長不要過于擔心孩子攝入反式脂肪的問題，因為反式脂肪和普通脂肪的代謝途徑是一樣的，并且沒有發現反式脂肪在嬰幼兒、兒童、青少年體內的代謝途徑較成人有何不同。食物多樣化、平衡的膳食、合理的運動才是保證孩子健康成長的基礎。