2015/7/22 13:35

 

夏季易缺鋅水果能補充

夏季，很多兒童出現食欲減退、味覺減退等癥狀，這些都有可能是缺鋅的表現。夏季兒童體內的鋅容易流失，因此夏季更容易缺鋅。

目前who已確認的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。孩子缺鋅，其實有很多“痕跡”值得媽媽留意。如果寶寶挑食、不愛吃飯，總是病病歪歪的，學校、幼兒園里有個流感、鬧肚子準跑不了他，還反反復復不易康復――你的孩子很可能是缺鋅。有些家長認為孩子“不吃飯所以個頭小”是缺鈣，結果一檢查卻是缺鋅。嚴重缺鋅的孩子，身高比同齡組的要低3-6厘米，體重輕2-3公斤，甚至會罹患營養性侏儒癥。

為什么夏季孩子更易缺鋅？首先，夏季小兒易患消化道疾病，可影響鋅的吸收利用。夏季多汗也會造成鋅的流失，汗中有鋅，在大量出汗時，鋅丟失過多。其次，中國人的膳食結構和飲食習慣本身就使得鋅元素在烹飪食物時易流失。而越來越精致的食物、孩子早期偏食，都是食補不能解決而家長又未及時發現的缺鋅原因。

而且鋅的補充有其特殊性，補鋅的同時不可補鈣、銅、鐵等元素。以鈣和鋅為例：鈣和鋅從腸粘膜細胞轉運到血液的過程中，微量元素鋅和常量元素鈣使用相同轉運通道――這就像一個小孩和大人爭著搶過獨木橋，往往達不到補鋅的目的。

所以，夏天更要多給兒童吃些富含鋅的水果，如蘋果、棗、梨、草莓、杏、香蕉、 柿子、桃、 檸檬、橘等。