2013/11/9 11:41

導語：很多家長，特別是家中老人，生怕寶寶營養不達標，所以在給寶寶沖奶粉時會有意無意多加點奶粉，認為奶粉沖濃些，這樣才能滿足寶寶生長發育所需要的營養。殊不知，愛之是以害之，愛之愈深，傷之越深。其實，奶粉沖太濃對寶寶危害很大。

案例1  門診來了個6月齡的寶寶，大便三四天才一次，而且又干又硬，持續20多天了，并且寶寶食欲嚴重減退，不愛吃東西，半夜還總是驚醒哭鬧。仔細詢問病史，發現寶寶所有的這些癥狀都是從母乳改用奶粉喂養開始的。寶寶的媽媽認為奶粉不如母乳好，擔心寶寶營養跟不上，于是每次沖泡奶粉的時候，都比說明多放一大勺奶粉。結果，寶寶的大便從之前的每天一次，發展到最近的三四天一次，干硬的大便讓寶寶很痛苦。

案例2  曾經還有一個病例：一個2月齡的人工喂養的寶寶從出生以來，體重就沒增加。其問題也出在沖奶粉上。寶媽也是因為擔心寶寶營養不足，每次沖奶粉，都會泡得濃濃的。愛子心切的媽媽并不知道，這種做法實在是大錯特錯。奶粉泡得太濃，對寶寶的健康危害極大。

奶粉沖太濃的危害

很多家長總認為寶寶的奶粉越濃越好，其實這樣對寶寶是很不好的。

1.奶粉太濃會影響寶寶的消化功能。

奶粉沖調適宜的濃度，取決于配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶不同生長階段的消化吸收能力，是有科學依據的。如果沖調太濃，會導致寶寶消化不良，排便困難；或因為寶寶腸胃功能較弱，導致營養吸收不足，出現拉肚子、體重不增加等問題。奶粉沖調過濃直接增加了寶寶罹患消化道疾病的風險。

2.奶粉沖調過濃，會影響寶寶的腎臟功能。

奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，寶寶飲用過高濃度的奶粉，會使血管壁壓力增加，從而容易引起腦部毛細血管破裂，導致腦出血，出現抽風、昏迷等癥狀，久之也會影響寶寶的智力發育。同時血液中鈉的含量過高，也會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小。血鈉含量過高同時會加重腎臟負擔，日久對腎臟也有損傷。

3.奶粉沖調過濃，會影響寶寶對水分的吸收，嚴重的還會引發氮質血癥。

奶粉喂養的寶寶，必須補充足夠的水分。奶粉過濃，會使寶寶食欲減退，不愿意飲水，隨之尿量和次數也會減少，間接增加了寶寶腎臟負擔，危害很大。過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質，加之攝入水分減少，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內潴留，從而導致氮質血癥，嚴重威脅寶寶的生命安全。

奶粉也不可沖太稀

當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起寶寶營養不良。所以，家長們沖泡奶粉時，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少，要嚴格遵守配方奶粉包裝上的建議沖調方法，不要隨意增加或減少奶粉濃度。沖調時先加溫水，后加奶粉，搖勻后盡快喂養，并且適當給寶寶補充水分，才能確保寶寶健康的成長。

如何正確沖調寶寶奶粉？

我們通常喂養寶寶的全脂奶粉，是新鮮牛奶經過預熱殺菌、真空濃縮、噴霧干燥、出粉冷卻等步驟加工而制成的。一般4千克鮮奶可以加工成0.5千克奶粉。要把奶粉中的牛奶重新恢復，就要加水，怎樣才能使加的水恰到好處呢？具體有兩種方法可操作：

1.按重量計算，沖調時就按1份奶粉加7倍重量的水即可調成。這種方法需稱奶粉的重量，具體操作麻煩，所以不太實用。

2.按體積配制，沖調時應按“奶粉：水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例沖調。

沖奶粉，你做的對嗎？

1.水溫不能太高。沖奶粉時要50℃左右的水，不能直接使用開水，開水會使牛奶產生蛋白質凝結，其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發生沉淀，乳糖也會因焦化而分解為乳酸和甲酸，從而使牛奶營養價值和色、香、味均有所降低。

2.要先放水，再放奶粉。沖奶粉是先加水，還是先加奶粉，這看似一個小小的問題，卻導致了奶粉濃度的不同。如果先加奶粉，然后加水，這樣奶粉就濃了。因此，各位媽媽們一定要按奶粉盒上的規定量先加水，再加奶粉。

3.要同一個方向攪拌，速度不宜太快，以不產生氣泡為度。如果奶粉有氣泡，應放置到氣泡消失再給寶寶飲用，以避免寶寶打嗝。

4.每次準備奶量比既往量稍多。由于寶寶胃口波動較大，故每次沖奶粉的量應該根據寶寶近日每次喂奶量再略增加15～30毫升，以備寶寶食欲良好時所需。

沖奶粉的注意細節

1.人工喂養或混合喂養的寶寶，需要適當補充水分。給寶寶喂水的時間可以選擇在哺乳間歇期。

2.配方奶粉是按照寶寶生長階段科學配比的，可按照說明書配制服用，一般一勺奶粉配60毫升水(具體不同產地不同品牌奶粉配置比例略有差別)，無需再稀釋，可直接服用。

3.奶粉在調好后要馬上喂服。因為在常溫下超過30分鐘就有變質的危險，另外，由于唾液接觸奶粉的同時，里邊的細菌也同時進入其中從而使得奶粉變質，所以剩下的無論量有多少都不要再喂寶寶。。

4.寶寶腹瀉時腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失，如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分，防止腹瀉奶粉就是針對這種情形制作的奶粉，它的乳糖含量要低于一般的奶粉。所以在腹瀉嚴重或長久不好的情況下推薦使用腹瀉奶粉。但是長期食用乳糖含量低的防止腹瀉奶粉對孩子身體是不好的，因為乳糖扮演著促進以腦為首的中樞神經系統的發育、促進腸道菌群成長、預防腸痙攣的角色。所以腹瀉奶粉僅僅可以在腹瀉時短期應用，不可長期食用。

寶寶身體柔弱嬌小，更需要媽媽們悉心和科學的護養，作為頭等大事的哺乳問題更需要慎重對待。家長們沖泡奶粉時一定要按照包裝上建議的沖泡方法沖泡，不可擅自增加或降低奶粉濃度，因為奶粉過濃和過稀都不利于寶寶的健康成長。愿所有寶寶都健康成長。文/羅晶晶  指導專家/?？耍ㄔ形豆俜讲┛停?/P>