2013/11/9 11:40

是時(shí)候給寶寶添加輔食了，這個(gè)階段爸爸媽媽最愛(ài)問(wèn)以下5個(gè)問(wèn)題：

1、米粉與牛奶能混在一起嗎？

寶寶喜歡吃米粉，媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶里，這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實(shí)這樣做是非常不正確的。我們給寶寶加泥糊狀食物，一方面給他加營(yíng)養(yǎng)，另外一方面他要學(xué)習(xí)咀嚼，讓寶寶練習(xí)舌頭的攪拌能力。

嬰兒配方奶粉有其專門的配方，最好用煮沸的白開(kāi)水沖調(diào)，若加入其他如湯汁、米粉，都會(huì)改變其配方，降低營(yíng)養(yǎng)成分，這等于減少了奶量。牛奶中含有酪蛋白，會(huì)降低寶寶對(duì)雞蛋米粉中蛋白質(zhì)的吸收率。長(zhǎng)期把米粉調(diào)在奶粉里吸允，也不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練，對(duì)日后進(jìn)食會(huì)形成障礙。

Tips：添加輔食時(shí)，要在奶之外單獨(dú)添加。給寶寶喂米粉，最好采用小勺喂養(yǎng)的方式。雖然給寶寶用勺子喂麻煩了一點(diǎn)，時(shí)間也長(zhǎng)了一點(diǎn)，但是相信媽媽們?yōu)榱藢殞毜慕】蛋l(fā)育著想一定會(huì)堅(jiān)持下去的。

2、輔食是越碎越好嗎？

輔食的細(xì)碎程度是與寶寶的成長(zhǎng)月齡密切關(guān)聯(lián)的。輔食添加初期，媽媽們需要給寶寶吃夠碎、夠爛的食物。但為了促進(jìn)寶寶咀嚼能力和頜面的發(fā)育，隨著月齡的增長(zhǎng)，寶寶的輔食不需要一直都過(guò)分精細(xì)。

1歲以后，軟飯、餃子、餛飩、細(xì)加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發(fā)育。這個(gè)時(shí)期，牙齒越來(lái)越多，寶寶的咀嚼、吞咽動(dòng)作更加協(xié)調(diào)，能用牙齒將較粗硬的食物咬磨細(xì)碎。這些動(dòng)作能鍛煉舌頭及整個(gè)頜面部的肌肉，為寶寶日后語(yǔ)音發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。

3、先加蛋黃還是純米粉？

很多媽媽覺(jué)得蛋黃營(yíng)養(yǎng)好，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，含鋅含鐵也高，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法很片面。首先給寶寶添加的輔食應(yīng)該是純米粉，因?yàn)榧兠追垡饗雰哼^(guò)敏的可能性是最低的，而且相對(duì)于蛋黃容易消化吸收。對(duì)蛋黃有過(guò)敏現(xiàn)象的寶寶需要延遲到6、7個(gè)月以后再加。對(duì)蛋黃過(guò)敏更嚴(yán)重點(diǎn)的最好延遲到1歲以后再添加。

4、何時(shí)可以添加鹽？

一般建議1歲以后才讓寶寶吃極少量的鹽。如果爸媽給寶寶添加輔食時(shí)，過(guò)早的添加濃味果汁、嘗鹽味較重的成人食品等，容易造成寶寶對(duì)常規(guī)輔食不感興趣。

Tips：建議媽媽們還是從平常喂養(yǎng)和生活中做起，不要過(guò)早給寶寶添加鹽等調(diào)味品。鹽攝入過(guò)早、過(guò)多都會(huì)誘發(fā)寶寶今后成人期出現(xiàn)高血壓等疾病。給寶寶加鹽時(shí)，媽媽先自己嘗嘗，如果適合自己的口味，那鹽量就放重了。

5、如何得知是否消化了輔食？

寶貝吃了新添加的輔食后，大便出現(xiàn)一些改變，如顏色變深、呈暗褐色，或可見(jiàn)到未消化的殘菜等，不見(jiàn)得就是消化不良。因此，無(wú)須馬上停止添加輔食。只要大便不稀，里面也沒(méi)有黏液，就不會(huì)有什么大問(wèn)題。若在添加輔食后出現(xiàn)腹瀉或是大便里有較多的黏液，就要趕快暫停下來(lái)，待胃腸功能恢復(fù)正常后再?gòu)纳倭块_(kāi)始重新添加。并且要避開(kāi)生病或天氣太熱的時(shí)候。

添加輔食時(shí)最容易犯的錯(cuò)誤

認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)都在湯里，給寶寶光喝湯

有的家長(zhǎng)認(rèn)為湯水的營(yíng)養(yǎng)豐富，因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚(yú)湯，甚至用湯來(lái)泡飯。家長(zhǎng)的出發(fā)點(diǎn)是好的，但并沒(méi)有把最好的給寶寶吃。因?yàn)椋瑴锏臓I(yíng)養(yǎng)只有5%－10%，更多的營(yíng)養(yǎng)都在肉里，再怎么煮，湯的營(yíng)養(yǎng)也不如食物本身的營(yíng)養(yǎng)多。還有的家長(zhǎng)把青菜、水果煮一煮，給孩子喝湯，覺(jué)得這樣就可以補(bǔ)充維生素。其實(shí)，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮過(guò)的青菜、水果已損失了大量的維生素和營(yíng)養(yǎng)素。

認(rèn)為蛋黃是補(bǔ)充鐵的唯一食品

現(xiàn)在家長(zhǎng)給寶寶添加最多的就是蛋黃，蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A，還可以補(bǔ)鐵。實(shí)際上蛋黃含鐵量較高，但吸收率非常低，因?yàn)槔锩娴牧姿岣F結(jié)合起來(lái)，不容易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚(yú)肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補(bǔ)鐵食品。

認(rèn)為寶寶月齡小，有些食物不敢給他吃 　

其實(shí)你只要遵循添加的原則，由少到多、由細(xì)到粗，一種到多種，給寶寶一定的適應(yīng)過(guò)程，一般大人能吃的，寶寶都是可以吃的。開(kāi)始寶寶好象能吃的食品不多，但是如果寶寶對(duì)每種食品的小華吸收都很好，腸胃也不出問(wèn)題，很快就可以吃更多東西了。有時(shí)腸胃不太適應(yīng)，或者身體有其他不舒服，比如出牙，可以添加得慢一點(diǎn)，多等幾天。

一個(gè)寶寶從五、六個(gè)月到一周歲，如果平均每周添一種，可以添加三十種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、面條；豆類可以吃豆腐等各種豆制品；種子類可以吃芝麻醬、核桃粉；蔬菜類可以吃西蘭花、菜花、胡蘿卜、黃瓜、土豆；水果類可以吃香蕉、蘋(píng)果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄；真菌類可以吃蘑菇、香菇，還可以吃雞肉、肝粉、魚(yú)粉、蝦仁、蛋類和海產(chǎn)。

這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不會(huì)養(yǎng)成寶寶偏食，挑食的壞習(xí)慣。當(dāng)然，每個(gè)寶寶的個(gè)體差異不同，有的寶寶會(huì)對(duì)某些食物過(guò)敏，父母也要仔細(xì)觀察。