2013/11/9 11:39

寶寶零食是敵是友怎么區分？

導讀：小寶寶都喜歡跟零食做好朋友，但是，有的零食不但不是寶寶的好朋友，還可能成為威脅寶寶健康的大敵。而且，有的零食既是朋友又是敵人，那么究竟該怎么去區分是敵是友呢？

“找呀找呀找朋友，找到一個好朋友”，小寶寶都喜歡跟零食做好朋友，但是，你知道嗎，有的零食不但不是寶寶的好朋友，還可能成為威脅寶寶健康的大敵。而且，有的零食既是朋友又是敵人，那么究竟該怎么去區分是敵是友呢？

膨化類：含鉛高，盡量少食

蛋糕、餅干等這類含碳水化合物較多的谷類糧食經膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適量攝入。膨化小食品具有香、酥、脆、甜的特點，比較適合寶寶的“胃口”。但可能含有危害人體健康的鉛元素。長期食用不合格的膨化食品，很容易使血鉛超過規定標準，產生急性毒性作用。寶寶可表現為：精神呆滯、厭食、嘔吐、腹痛、腹瀉、貧血，甚至可引發中毒性肝炎。對寶寶來說，鉛元素不利于寶寶大腦發育，膨化食品往往是弊大于利，所以，爸爸媽媽還是把膨化食品列入不受歡迎的壞朋友名單吧。

小建議：為了寶寶的健康，要避免寶寶吃膨化小食品。

水果類：在合適的時間適量吃

水果是各年齡組的寶寶喜歡吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收。水果中的有機酸可促進消化，增進食欲。可溶性的膳食纖維，有預防便秘的作用；水果同時還是維生素C的主要來源。給寶寶吃水果不講究科學適度，也會帶來禍患，使寶寶得上“水果病”。因為水果屬性有“寒”“熱”之分。如體質偏熱的寶寶，吃多了橘子會上火，出現口腔潰瘍，口角炎、嘴邊起泡，牙齦腫痛，大便干結，眼睛或鼻子發炎，這是由于橘子屬于熱性水果的緣故。體質偏寒的寶寶，如果過多食用涼性水果，如西瓜、梨、柿子、獼猴桃等就會出現腹瀉或腹部不適。根據寶寶體質來選擇水果，并要注意為寶寶選擇和安排吃水果的時間。

小建議：把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當做點心吃。可根據寶寶的年齡大小及消化能力，制成果汁或果泥，1～3個月的小寶寶最好喝果汁，4～9個月的寶寶則可吃果泥。

硬果類：含油脂高，建議單次少食

花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等，含油脂較高，經加工制作后吃起來不但味道很香，還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、多種微量元素等，這些都是寶寶們長身體時需要的營養素。

此類零食咀嚼困難，年齡小的寶寶很容易將其吸入氣管，致呼吸困難甚至窒息。硬果中油脂含量高，年齡大的寶寶也不宜多吃，一些質量有問題的硬果類食品還可能含有毒素，對寶寶健康不利。小寶寶吃硬果類食品，最大的問題是難以咀嚼和容易吸入氣管，爸爸媽媽可以將硬果食品敲成小碎末以便寶寶食用，硬果類食品對寶寶是利大于弊，可以列入好朋友名單中。

小建議：可以通過品嘗來判斷是否有質量問題。對于包裝好的硬果類食品，可以通過觀察硬果的外觀來分辨好壞。高質量的硬果，一般色澤都比較鮮亮，有光澤，干燥無雜物，不會出現霉斑、蟲眼等。

糖果類：熱量高，單次少食食后漱口

糖果類零食是純熱量食品，巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪，但主要是提供熱量。這類食品營養價值不高，甜食是造成齲齒的原因之一，粘性的糖果很容易形成許多難刷的牙垢，容易演變成蛀牙。糖果類不宜作為給寶寶經常選擇的零食。

由于糖果類對牙齒的影響很大，很容易造成蛀牙，影響寶寶牙齒正常發育，為了寶寶健康，還是把糖果類列入壞朋友名單中。但是這是一個可以控制的壞朋友，可以控制寶寶的食用量。

小建議：吃糖果要注意“適量”的原則，一般每天只需要吃一兩塊就足夠了。吃糖果的時間，最好是在午餐和晚餐之間，作為加餐吃最好。給寶寶選擇糖果時，可以考慮到寶寶的營養需要。如果寶寶偏瘦，可選奶糖等，以補充蛋白質和熱量；如寶寶缺鈣，可選鈣質酥糖等。帶黏性的糖果，如巧克力、咖啡、可可類糖最好不要給寶寶吃得太多。

涼食類：糖量高，選擇季節盡量少食

雪糕、冰激凌類涼食是寶寶們最喜歡吃的零食，尤其是在炎熱的夏季。以奶類為主要原料制作的涼食，其營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物，少量的鈣。由于這類食品含糖量高，吃多了會影響寶寶的胃口，刺激胃腸道。不少寶寶因食欲不好、面黃肌瘦地來醫院就醫，檢查又沒有器質性病變，這其實是寶寶“脾胃不和”的病癥；也有一些寶寶因經常腹痛醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”，這些不少都與貪食冰涼食品有關。

寶寶消化系統不夠成熟，食用刺激性較大的食物，自身調節能力不強，很容易造成腹瀉，食欲下降，影響寶寶正常發育。一般還是將冷飲涼食類作為寶寶的壞朋友。

小建議：即使是夏天也不要給寶寶一次性吃很多涼食，每次給寶寶吃涼食后，都要記得幫助寶寶即時用溫水漱口。

糕點類：吃后一定要刷牙

糕點類食品碳水化合物豐富，可以彌補寶寶膳食中不足的營養和能量，并能為寶寶的腦細胞提供能量，飯前少吃些糕點，能幫助寶寶消除饑餓感。頻繁地吃糕點會促使寶寶產生蛀牙。牙齒與食品，特別是碳水化合物類食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。

吃完糕點之后，爸爸媽媽要鼓勵寶寶刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。所以糕點還是利大于弊，應該屬于好朋友。

小建議：為避免寶寶沒有好胃口吃正餐，飯前2小時以內，爸爸媽媽盡量不要讓寶寶再吃點心了。