2012/2/7 13:46

新媽媽產后吃對“瘦身餐”

許多人都認為，女性在生育以后，身材肯定會受到影響，永遠恢復不了以前的身姿。

其實，產后媽咪若是能利用月子中和月子后的時候瘦身，是最聰明的方式了。因為剛生完小孩，通過一定的飲食調理，身上的傷口要愈合所消耗的能量與內分泌的作用，會讓身體處在高代謝的狀態。所以這時候飲食攝取正確的話，并不需要搭配太過劇烈的運動，就會很容易地在一個月內減輕1～2公斤。

月子中

邊補養邊瘦身

加強維生素b的攝取。五谷類和魚、肉、豆、蛋、奶類含有較豐富的維生素b，可以幫助身體進行能量代謝，也具有幫助神經系統運行和加強血液循環的功效，對于產后器官功能恢復上是很有幫助的。

加強蛋白質攝取。蛋白質的食物來源是魚、肉、豆、蛋、奶類等，這類食物在我們體內消化后，會變成小分子的氨基酸，氨基酸是身體組織建造修補的重要元素，新媽媽們一定要多補充一些富含蛋白質的食物，才能讓生產時所造成的傷口盡快愈合，并恢復體力。氨基酸還有一項重要的功能，那就是可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質，所以在坐月子當中多吃些富含蛋白質的食物，還可以有效減少產后憂郁癥的發生。

加強必需脂肪酸攝取。必需脂肪酸是能調整荷爾蒙、減少發炎反應的營養素，當生產過后，身體需要必需脂肪酸幫助子宮收縮，好恢復原來大小，所以必需脂肪酸對產婦特別重要。一般產婦大多用麻油作為必需脂肪酸的食物來源，而且麻油還具有潤腸通便的效果，所以特別適合產后媽咪食用。

產后第一周的五頓餐

早餐：姜絲魚湯、麻油米線、蔬菜。

中餐：麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜。

下午茶：甜粥、玉米。

晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

夜宵：紅糖紅薯(紅薯蒸熟后，蘸少量紅糖吃)。

接下來的兩周：每頓午餐可以吃些鱸魚湯、豬肝藥膳餐、豬腰、麻油雞。

瘦身小秘訣：產后的第一二周，一定要適量地補充一些高蛋白、營養高的食物，這樣可以調動起新媽媽的新陳代謝速度，以便維持體重。

脆鮮菜片

先將蓮藕和胡蘿卜洗凈，切片。然后放在熱水中燙煮熟，撈出。將蓮藕片及胡蘿卜片放在冷水中浸泡一下，取出后瀝干水分，然后把它們放在盤中加入適量的精鹽、味精、白醋、香油，拌均勻后即可食用。

瘦身小秘訣：蓮藕可以幫助產婦消食利水，胡蘿卜可以補充多種維生素，同時熱量不高，有助于產后消除水腫。