2012/2/7 13:45

孕期準媽媽補鈣食譜：奶酪球

奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美。對于孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。

食譜原料

奶酪，面粉，面包糠

制作方法

1、把奶酪切碎后用手揉成球，捏瓷實點。如果掀麻煩，直接切成條做奶酪條吧；

2、面粉兌對調成稍微粘稠的面糊，奶酪球可以被面糊包裹住即可，不會露出奶酪就行了。然后把裹了面糊的奶酪球蘸上面包糠。如果沒有面包糠，可以蘸些干淀粉。當然，那不如面包糠好吃；

3、加熱油鍋，不要到冒煙。筷子放入油鍋里有氣泡出現即可；

4、轉小火，放入奶酪球炸；

5、面包糠一面金黃即可撈出。

適用人群

孕婦

健康提示

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。對于孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。