2012/2/7 13:48

巧用點心給孩子補充營養

像吃飯一樣，零食也要納入飲食計劃，吃點心的時間應在飯前2小時，這樣幼兒才有好胃口吃正餐，使零食成為好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。

兒童適宜的零食有：動物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。

中國人對孩子非常吃喝玩樂注意，父母關于孩子吃零食有種種擔憂，下面我們將一一為爸爸媽媽們解除擔憂!

擔憂一：吃點心會使孩子發胖

事實吃零食與體重增加與否沒有必然的聯系，關鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。

兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。當攝取的熱能超過消耗的熱能時，多余下來的熱能轉化為中性脂肪，存積在脂肪細胞中，日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才起作用!

實際上，零食具有幫助控制體重的優點。在吃飯之前吃些點心，能消除饑餓感，從而有助于孩子在吃飯時不致吃得過多。

擔憂二：吃點心會造成蛀牙

事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。但是，家長可以控制牙斑菌的攻擊。當吃完點心之后，鼓勵孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。

擔憂三：吃零食會影響正餐

事實在吃飯之前2小時吃小量的食品不會影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午后一次點心的“三餐一點”進食方式，同時兼顧各種營養素的比例，將食物恰當地分配在四次進餐中。

逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣；進食時要充分咀嚼，專心進食，這樣可使胃液按時分泌，營養平衡，消化良好；每天讓孩子在戶外活動至少2小時，會使孩子消化吸收得更好。