2012/2/8 18:59

主料：

火腿6片，雞蛋8個。

輔料：

芹菜末、碎核桃仁2大匙，洋蔥（丁）1個；

A：精鹽2匙、開水6大匙；

B：胡椒粉1匙，黃油4大匙。

制法：

1、將蛋磕打散，置于大碗中，依序加入調料A及芹菜末、洋蔥丁，碎核桃仁，調勻。[美食中國]

2、取一器皿，加油高功率2分鐘后，倒入綜合蛋液，煎拌成塊狀，再高功率5分鐘，取出攪拌成糊狀。

3、將火腿鋪于器皿內，撒上少許胡椒粉，放上2大匙的什錦蛋糊，卷成肉卷，并以牙簽固定即可。