2012/2/8 18:59

主料：

五花肉300克，卷心菜300克。

輔料：

鹽、味精各1小匙，蔥3根、姜4片，紅辣椒2根，辣豆瓣醬1大匙、油3大匙。

制法：

1、五花肉切片，用鹽、味精、蔥、姜、腌漬，高功率5分鐘后取出。[美食中國]

2、深盤內放入紅辣椒絲，辣豆瓣醬、油3大匙與肉片拌勻。

3、再加入卷心菜拌勻，高功率5分鐘。

特點：

微辣醇鮮，味濃而香。卷心菜含有維生素C、B1、B2，不含有多量維生素U及胡蘿卜素，對消化性潰瘍疼痛有效。