2012/2/8 18:58

主料：

鮭魚1片，紅辣椒少許，蔥1根，花椰菜2朵。

輔料：

A：鹽少量，酒2匙，白葡萄50克；

B：高湯1大匙，鹽少許，醬油半匙，料酒1匙。

制法：

1、把鮭魚放入容器中，撒些鹽和酒，然后覆上微波薄膜，用強功率加熱2分鐘，取出。加入奶油及菇類后，不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘。

2、取出，在硅魚上面鋪滿蘿卜泥，覆上微波薄膜，再用強功率加熱30秒。

3、把淋汁溫熱后，倒入魚中，最后撒上蔥屑及燙過的花椰菜及檸檬。