2012/2/8 19:03

材料：

生凈豬肉片250克，韭菜100克，玉蕈兩撮，魚卵適量。

調料：

高湯一杯，醬油、白糖各一大匙，芝麻油一小匙，紹酒少許。

做法：

1、將韭菜洗凈切成5厘米長，玉蕈去根剝開，魚卵切成2厘米長。

2、將肉與所有調料放入器皿中，加蓋高火2分30秒。

3、再加入韭菜、玉蕈，高火5分鐘。

4、取出，加入魚卵攪拌均勻。

5、罩上微波薄膜或加蓋，再高火3分鐘即可。