2012/2/8 19:03

材料：

豬腸200克，水發香菇五朵。

調料：

水三大匙，醬油、色拉油各兩大匙，姜五片，芝麻油一中匙，紹酒、白糖、蔥段、桂皮各一小匙。

做法：

1、將香菇去蒂泡軟切絲，大腸洗凈切段。洗時須焯水再次洗凈。

2、將兩大匙色拉油高火2分鐘后，加入香菇及大腸，再高火2分鐘。

3、取出與水、醬油、姜、芝麻油拌勻，高火5分鐘后即可。