2012/2/8 19:02

材料：

生凈豬里脊肉（拍扁）400克（八片），鮮蘆筍八支。

調料：

淡煉乳兩大匙，胡椒粉少許； (A)芝麻100克，赤砂糖一小匙半，紹酒少許，醬油六大匙。

做法：

1、將芝麻先炒過再磨碎。

2、把調料(A)攪拌均勻，放入肉片腌30分鐘左右。[美食中國]

3、蘆筍切段，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘取出，趁熱撒上胡椒粉與兩大匙淡煉乳。

4、把兩片肉片放在器皿中，并排不重疊，罩上微波薄膜或加蓋，高火1分30秒；其余六片，如法炮制。

5、把肉片盛在盤中，再裝飾蘆筍即可。