2012/2/8 19:02

材料：

豬肉糜300克，榨菜40克，木耳三朵。

調(diào)料：

色拉油一小匙，蔥白、香菜各適量； (A)醬油、水、紹酒各一大匙，淀粉兩小匙，白糖一小匙，胡椒粉少許，姜一片，紅辣椒一個。

做法：

1、將榨菜切片，浸入水中，木耳泡軟切成適當(dāng)大小，紅辣椒切小塊，姜切末。

2、把肉糜、榨菜、木耳、及調(diào)料(A)倒入器皿中，攪拌均勻，使其產(chǎn)生粘性為止。[美食中國]

3、將2放在抹上色拉油的器皿中，把其壓至1～2厘米的厚度。

4、罩上微波薄膜或加蓋，高火6分30秒。

5、取出后再撒上蔥白、香菜即可。