2012/2/8 19:01

原料：

雞腿500克。

調料：

醬油兩大匙，紹酒、白糖各一大匙，沙茶醬一大匙半，芝麻油半匙，胡椒粉、姜、蔥各少許。

做法：

1、雞腿內側用刀刻一痕，加入調料腌3～4小時，中途翻攪數次。

2、小烤盤高火5分鐘，再放上雞腿，高火約7分鐘，中途翻面數次即可。

3、每只雞腿切四塊，擺在盤中，并將浸汁煮滾后淋上。