2012/2/8 18:59

原料：

豬里脊塊150克、萵苣葉2片、番茄1/3個、蘆筍(水煮)2根、檸檬片1片

輔料：

鹽少量、酒1小匙

做法：

1.里脊肉盛在盤中撒上鹽和酒，蓋上保鮮膜放入爐中加熱2～3分鐘。待表面全變色后刺入竹簽，若有清澄的肉汁流出，就表示已經熟了。若加熱不均，可改變位置后再加熱。

2.蓋著保鮮膜待涼后，再切成厚5～6毫米的薄片。[美食中國]

3.取一半肉片盛入容器中作為一餐的量，另外，搭配上切成易入口大小的蔬菜和檸檬。

Tips：

本菜用微波爐烹制，微波時間2分30秒

特色：

烹調時不用油，且素材是低脂的里脊肉，所以減肥效果顯著。另外搭配各式的時令蔬菜。