2012/2/8 18:59

主料：

油豆腐200克，筍1支，胡蘿卜1/4條，小黃瓜1條，濕木耳2朵。

輔料：

醬油1大匙，精鹽2/3小匙，白糖2小匙，胡椒粉1/4小匙，黑醋1小匙，蔥5段，色拉油3大匙，淀粉1小匙加1大匙調勻。

制法：

1、筍、胡蘿卜、小黃瓜切片，濕木耳切塊。

2、將筍、胡蘿卜片放入盤內，加蓋高火2分鐘。

3、加入油豆腐、小黃瓜、木耳及所有調料拌勻，加蓋高火6分鐘即成。