2012/2/8 18:59

主料：

生凈嫩牛肉150克，蘆筍4支，南瓜150克。

輔料：

A：紅葡萄酒1大匙、色拉油半大匙、醬油半小匙、精鹽、胡椒粉、姜、蒜、西芹葉各少許，檸檬2片。

制法：

1、把調料A中的西芹葉、姜、蒜各自切絲，與調料A的其他調味品拌勻，再加上牛肉腌5分鐘。[美食中國]

2、將南瓜切片放入器皿內，加少許的水，罩上微波薄膜，轉2分鐘。

3、去除蘆筍的堅硬部分，再切段，泡水浸一下，放入耐熱袋中，轉1分鐘，再倒入器皿中，加奶油、胡椒粉調味。

4、把牛肉——放在微波爐專用網上，轉2分鐘。

5、牛肉盛盤，一旁裝飾南瓜與蘆筍即可。