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2012/2/8 18:46
營養早餐速成－－金槍魚蔬菜沙拉堡
裝修仍在緩慢進行中，我卻總覺得時間很緊張，需要想，需要做，特別是需要花錢的地方，真多！自己的事兒，裝修的事兒，孩子的學習，一日三餐……忙吧忙吧，忙，才能感知生活的充實所在嘛～～
不過，再忙，也不能忽略孩子的早餐，自己偷個懶，買來外面的雜糧餐包，速成一份早餐，營養嘛，貌似不簡單哦～～
原料：
金槍魚1/2罐、洋蔥20克、黃瓜30克、煮雞蛋2個、生菜適量、雜糧面包（買的）2個。
輔料：
現磨黑胡椒1/4茶匙、千島醬2湯匙。
做法：
1、金槍魚從罐頭中取出，放在廚房紙上將水份（或油份）吸掉，并將大塊稍稍撕成小碎塊．洋蔥洗凈，切碎．黃瓜洗凈，切成小丁。煮雞蛋切成丁。生菜洗凈，瀝干水份備用。
2、將洋蔥碎，黃瓜丁，金槍魚肉和雞蛋丁放入大碗中，加入千島醬和現磨黑胡椒，輕輕拌勻成沙拉。
3、將雜糧面包橫向剖開，不切斷，先夾入生菜葉子，再塞入沙拉即可。
