2012/2/8 18:39

授權原創博客：Candey
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做法：

1、蝦去殼挑除蝦線，洗凈，入沸水（放點油和鹽）中焯燙熟后過冷開水，瀝干備用。

2、紫甘藍葉子用鹽水浸泡5分鐘，沖洗干凈，入沸水（放點油和鹽）中焯燙一下過冷開水，瀝干切絲。[美食中國]

3、苦菊用鹽水浸泡5分鐘后洗凈，撕成小段；圣女果洗凈，切成兩瓣。

4、將上述各種材料混合在一起，加入適量橄欖油，檸檬汁，鹽，黑胡椒拌勻即可。

注：

紫甘藍可以生吃，但我不喜歡那種太生的味道，所以燙了一下，時間不要久，否則會損失營養。

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/66699390.html