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2012/2/8 18:40
沒有烤箱，用平底鍋做，看著還有點高檔的感覺吧，不過我這次第一次做，有些失敗，蘋果時間煮的過長了，導(dǎo)致都爛了，沒到時間，就去翻面等問題，我想下次做，就好很多了，不過味道還是不錯的。
對不起，讓久等了，現(xiàn)在上做法。過程圖用手機(jī)拍的，見諒
食譜來源參考JP料理書
糖水蘋果蜜餞材料：
蘋果2個，檸檬半個，糖粉80G。
糖水蘋果蜜餞做法：
1、檸檬半個榨汁待用。
2、蘋果2個切半，挖去核，削皮，泡淡鹽水盆里10分鐘(防變色)[美食中國]
3、撈出蘋果，放小鍋里，加1.5量杯水，檸檬汁，糖粉攪勻，蓋上挖幾個孔的做蛋糕的油紙(我蓋的是蓋子)小火煮20分鐘左右。(我怕不入味，煮前又把蘋果的一半又切了一半，大概導(dǎo)致我煮爛的原因，大家這點上可以注意一下)
4、煮到軟一些為止，但還成型關(guān)火，放涼，瀝去煮汁切薄片。(我煮爛了，所以基本上沒法切了，成泥了)
