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2013/11/2 10:33
這款紅薯紅棗姜湯算是一款性價比超高的四季養顏湯了，其實越到夏天，因為在空調屋里大家更應該注意暖胃，滋補。人在寒冷的冬季所需要的營養物質遠沒有炎熱的夏季多。所以人們在夏季的營養補充就顯得十分必要了。而“喝湯”恰恰是補充肌體虧耗的好方法。夏天平時喝湯可以做一些清淡的甜湯，當水喝，這樣既可以補充水分，又可以當飲料。
今兒這個方子是個臺灣朋友給的，算是款家庭版的簡單的滋補湯。另外今兒推薦一個喝湯不長胖的竅門
飯前喝湯有益健康 俗話說“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這話是有道理的。吃飯時，食物經過口腔、咽喉、食道最后到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等于是將這條通道疏通了以便于干硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前２０分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。雖然飯前喝湯對健康有益，但并不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當喝多些，因為早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝。
原料：紅薯、姜片、紅糖、紅棗。
做法：
1、把地瓜去皮。
2、地瓜切成滾刀片。
3、姜片去皮切片。
4、在鍋里適量水，燒開放入姜片地瓜。
5、放入紅棗和紅糖。
6、改中火燉至地瓜熟透即可。
紅薯性平，味甘，有補脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸的作用；生姜性微溫，味辛，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。
小米提示：
1、這款湯比較適合夏季白天喝。
2、一次不宜食用過多紅薯，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適；胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用紅薯；且紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食；
3、陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食姜。
4、如果夏天有熱傷風類的感冒也可以喝足這碗湯，效果簡直比感冒藥還好。
