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2012/2/8 15:29
秋燥補湯是關鍵-玉米蘿卜排骨湯
今天我們這里也降溫了，我穿了件薄毛衫上街感覺還有點冷呢，上午抱著小狗狗點點去打針，被風一吹，點點冷得直打哆嗦。雖然下了點雨，其實這個季節還是很干燥的，大家別忘了多喝水哦。秋季滋補從養生湯開始，每到這個季節，我都喜歡燉些湯水來喝，既能補水，還能潤肺安神，可謂一舉多得。
家里正好有蘿卜、玉米和排骨，把這三樣食材一起燉湯喝，非常清淡。蘿卜和玉米的功能俺就不說了，以前的日志也都介紹過了，直接上做法了哦。
原料：
排骨、玉米、白蘿卜、鹽、姜片、蔥、料酒、雞精。
做法：
1、玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷。
2、排骨洗凈入開水鍋中焯一下撈出再洗凈。
3、將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉小火燉一個小時。
4、加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時，加入鹽，雞精調味即可。
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